Nos salades

Salade Gourmande 15€50

salade, lardon, œuf poché, avocat, poulet, oignon rouge, cantal, pain Indiana

Salade Beverly 16€50

salade, avocat, mais, œuf dur, pommes de terre, tomate, saumon fumé sur toast

Salade César 15€50

salade, lamelles de poulet grillé, tomate, pain indiana, copeaux de grana padano, sauce césar

Salade Buffalo 16€50

salade, lamelles de poulet grillé et de jambon fumé, avocat, œuf dur, pointes d’asperges, emmental, olives, pain indiana

Salade à l’Italienne 15€50

roquettes, jambon de parme, tomate séchées, copeaux de grana padano, crème balsamique

Antipasto de Légumes 16€50

roquettes, poivrons grillés, aubergine et courgette grillées, tomates séchées, mozzarella, pesto maison

Tartine d’Aubergine 15€50

pain grillé à l’ail, aubergine, mozzarella, jambon de parme, roquettes, copeaux de grana padano

Salade Auvergnate 15€50

salade, tomate, pommes rissolées, bleu d’auvergne, jambon de pays, œuf plat

Salade Toscane 16€50

salade, gésiers, chèvre chaud sur toast, œuf poché

Salade Périgourdine 17€00

salade, lardon, foie gras, magret de canard fumé, champignons

Carpaccio de Bœuf 15€50

fine tranches de boeuf cru, huile d’olive, basilic, câpres, roquette, copeaux de grana padano, accompagné d’une assiette de frites ou de salade verte

Chèvre Chaud sur Carpaccio de Bœuf 17€50

crottin de chavignol chaud sur des fine tranches de boeuf cru, huile d’olive, basilic, câpres, roquette, copeaux de grana padano

Carpaccio à la Burrata 17€50

fine tranches de boeuf cru, huile d’olive, basilic, burrata, roquette

Duo d'entrées 16€50

Bruschetta au gorgonzola, jambon de parme, noix, roquette + Burrata, tomate cerise, oignon rouge, croûton à l'ail, basilic frais