Nos salades

Bruschetta Tartufo 1500

pain grillé, crème de truffe, tranche de mozzarella, jambon de parme, roquette, copeaux de grana padano

Salade Gourmande 1400

salade, lardon, œuf poché, avocat, poulet, oignon rouge, cantal, pain Indiana

Salade Beverly 1450

salade, avocat, mais, œuf dur, pommes de terre, tomate, saumon fumé sur toast

Salade composée 1350

salade, thon, mais, oeuf dur, tomate, oignon rouge, mayonnaise

Salade César 1350

salade, lamelles de poulet grillé, tomate, pain indiana, copeaux de grana padano, sauce césar

Salade Buffalo 1400

salade, lamelles de poulet grillé et de jambon fumé, avocat, œuf dur, pointes d’asperges, gruyère, olives, pain indiana

Salade à l’Italienne 1450

roquettes, jambon de parme, tomate séchées, copeaux de grana padano, crème balsamique

Antipasto de Légumes 1450

roquettes, poivrons grillés, aubergine et courgette grillées, tomates séchées, mozzarella, pesto maison

Tartine d’Aubergine 1350

pain grillé à l’ail, aubergine, mozzarella, jambon de parme, roquettes, copeaux de grana padano

Salade Auvergnate 1350

salade, tomate, pommes rissolées, bleu d’auvergne, jambon de pays, œuf plat

Salade Toscane 1500

salade, gésiers, chèvre chaud sur toast, œuf poché

Salade Périgourdine 1500

salade, lardon, foie gras, magret de canard fumé, champignons

Carpaccio de Bœuf 1450

fine tranches de boeuf cru, huile d’olive, basilic, câpres, roquette, copeaux de grana padano, accompagné d’une assiette de frites ou de salade verte

Chèvre Chaud sur Carpaccio de Bœuf 1550

crottin de chavignol chaud sur des fine tranches de boeuf cru, huile d’olive, basilic, câpres, roquette, copeaux de grana padano

Carpaccio à la Burrata 1700

fine tranches de boeuf cru, huile d’olive, basilic, burrata, roquette